金沢港直送の新鮮な海の幸を使った寿司と、加賀野菜の郷土料理の店

天然岩ガキ

今の産地は、地元千里浜産です！

揚げ物

海老天麩羅・きす天麩羅・穴子天麩羅・ゲソ天麩羅・たら白子天麩羅（季）・白海老のかき揚げ・白海老のから揚げ・かれいのから揚げ・あじのフライ

酢の物

毛ガニ・ズワイガニ・香箱ガニ・もずく・たら白子酢・各種酢味噌和え・加賀野菜・金時草・アン肝ポン酢

焼き物

のど黒塩焼き・あじ塩焼き・かれい塩焼き・いわし塩焼き・たら白子塩焼き・のど黒一夜干し・万十貝塩焼き・貝柱塩焼き・北海道産さんま塩焼き・はたはた一夜干し

百万石の鮨（厳選ネタ10貫）一人前

4,200円(税別)

石川県内の参加店で提供されている特選10貫の「百万石の鮨」には、特にこだわり抜いた“親父の一貫”が含まれております。参加店や季節によって異なり、石川の風土を知り尽くした職人が、数多の素材を吟味し、磨かれ技で握ります。